Jak upiec szybki chleb.

Mając mąkę, drożdże, sól oraz wodę można upiec chleb.

Składniki:

1. Kilogram mąki

2. 22 gr świeżych drożdży lub dwa opakowania drożdży instant

3. 600 ml wody

4. 20 gr sól

Do miski ładujemy kolejno: mąkę, drożdże i wodę.

Mieszamy wszystko i dodajemy sól. Sól dodajemy na końcu ponieważ zmieszana bezpośrednio z drożdżami zabije je.

Mieszamy jeszcze raz i zaczynamy wyrabiać ciasto. Wyrabianie ciasta można wykonać na stolnicy lub w odpowiednio dużej misce. Musimy pamiętać o podsypywaniu wyrabianej masy mąką inaczej będzie przyklejać się do stolnicy i miski znacznie utrudniając pracę. Gdy ciasto stało się sprężyste i sztywne odkładamy je do miski żeby wyrosło. W ciepłym miejscu będzie wyrastać około 2 - 3 godzin. Przekładamy chleb do blaszki w której będziemy go wypiekać.

Nagrzewamy piekarnik do temperatury 250°C. Przestawiamy temperaturę na 200°C i wkładamy chleb do pieca na 1 h. Po upieczeniu wyciągamy pieczywo z formy i wykładamy je na kratkę do odparowania.

Smacznego !!!

Komentarze

Najchętniej czytane

Nocne zdjęcia

Zdjęcia nocne we mgle. Natura Zdjęcie przypomina martwą naturę malowaną na podkładzie asfaltowym. Zimno ciepło Światło księżyca i światło lamp ulicznych we mgle.

Czytaj więcej

Nad Wisłą wstaje "Warszawski Dzień"

Warszawski Dzień Był mrok w ulicach, była noc ciemna, płomyk nadziei świecił w podziemiach. Aż zmartwychwstało, aż się wzbudziło światło w ruinach i znów jest siłą. Nad Wisłą wstaje warszawski dzień i mknie tramwajem warszawski dzień! Do szkół od nowa, do biur od nowa, gna do rusztowań warszawski dzień! Co sił w ramionach, ile tchu w piersi, dla swej stolicy w sercu najpierwszej! Wciąż rozśpiewany warszawski dzień, nasz pracowity warszawski dzień! Znów życiem tętni piękna Warszawa, Że z ruin wstała, to nasza sprawa. Przez zieleń alej szumi radosna, wiecznie kwitnąca warszawska wiosna. Nad Wisłą wstaje warszawski dzień i mknie tramwajem warszawski dzień! Do szkół od nowa, do biur od nowa, gna do rusztowań warszawski dzień! ... Autor tekstu: Stanisław Ryszard Dobrowolski Kompozytor: Tadeusz Sygietyński

Czytaj więcej

Wytrawna nalewka z kwiatu mniszka i cytryny

Wszystko stało się przez przypadek. Kochana małżonka rok temu powiedziała że, powinienem zrobić syrop z mniszka. Mniszek lekarski Ja zapamiętałem nalewkę. Długo zastanawiałem się jak to zrobić i dlaczego musi być akurat 50 kwiatków? Może ktoś mnie oświeci? Przyjąłem jednak że, chodzi o walory smakowe i taką liczbę przyjąłem za podstawę kompozycji. Chcąc uzyskać jak najczystszy smak mniszka i cytryny zrezygnowałem z miodu na rzecz cukru (zwyciężyła ciekawość jak on smakuje). Składniki: Wódki pół litra ( o możliwie neutralnym smaku) Cukru dwie łyżki Mała cytryna Kwiatów mniszka 50 Kwiatki pozbawiamy zielonych części i wrzucamy do słoja. Dodajemy cukier, umytą i pokrojoną cytrynę a całość zalewamy wódką. Macerat trzymamy w słoju przez tydzień w ciemnym miejscu. Po tym czasie wykorzystując filtr do kawy zalewamy alkohol do butelki i odstawiwszy ją w ciemne miejsce czekamy aż się zestarzeje by nabrać smaku.

Czytaj więcej

Różnocośki

Szukaj na tym blogu