Piołunówka

-
 Dzisiaj na warsztat wziąłem piołunówkę. Mając jednak na uwadze iż, jest to "mocne" zioło, nie można go dać zbyt wiele. Przy naparach daje się łyżeczkę piołunu na szklankę wody, by pić łyżeczkę naparu dwa razy dziennie. Wniosek jaki z tego płynie jest taki: na pół litra wódki użyję trzy łyżeczki ziela. Mając w ogrodzie piołun użyję świeżego.
Będę potrzebował:


  1.  Pół litra wódki
  2. Trzy łyżeczki ziela piołunu
    Bylica piołun
    Piołun
  3. Jedną łyżkę cukru
  Całość trzeba umieścić w słoiku i poczekać tydzień. Następnie przecedzić przez filtr od kawy i w zasadzie już po trzech miesiącach można się delektować absyntem. Zgodnie z tradycją można dodać zielonego barwnika. A... dodatek cukru podkręca smak i jest niepomijalny.

 Życzę smacznego.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Nad Wisłą wstaje "Warszawski Dzień"

-
Obraz
Warszawski Dzień Był mrok w ulicach, była noc ciemna, płomyk nadziei świecił w podziemiach. Aż zmartwychwstało, aż się wzbudziło światło w ruinach i znów jest siłą. Nad Wisłą wstaje warszawski dzień i mknie tramwajem warszawski dzień! Do szkół od nowa, do biur od nowa, gna do rusztowań warszawski dzień! Co sił w ramionach, ile tchu w piersi, dla swej stolicy w sercu najpierwszej! Wciąż rozśpiewany warszawski dzień, nasz pracowity warszawski dzień! Znów życiem tętni piękna Warszawa, Że z ruin wstała, to nasza sprawa. Przez zieleń alej szumi radosna, wiecznie kwitnąca warszawska wiosna. Nad Wisłą wstaje warszawski dzień i mknie tramwajem warszawski dzień! Do szkół od nowa, do biur od nowa, gna do rusztowań warszawski dzień! ... Autor tekstu: Stanisław Ryszard Dobrowolski Kompozytor: Tadeusz Sygietyński
Czytaj więcej

Wytrawna nalewka z kwiatu mniszka i cytryny

-
Obraz
Wszystko stało się przez przypadek. Kochana małżonka rok temu powiedziała że, powinienem zrobić syrop z mniszka. Mniszek lekarski Ja zapamiętałem nalewkę. Długo zastanawiałem się jak to zrobić i dlaczego musi być akurat 50 kwiatków? Może ktoś mnie oświeci?  Przyjąłem jednak że, chodzi o walory smakowe i taką liczbę przyjąłem za podstawę kompozycji. Chcąc uzyskać jak najczystszy smak mniszka i cytryny zrezygnowałem z miodu na rzecz cukru (zwyciężyła ciekawość jak on smakuje).     Składniki: Wódki pół litra ( o możliwie neutralnym smaku)  Cukru dwie łyżki Mała cytryna  Kwiatów mniszka 50 Kwiatki pozbawiamy zielonych części i wrzucamy do słoja. Dodajemy cukier, umytą i pokrojoną cytrynę a całość zalewamy wódką.  Macerat trzymamy w słoju przez tydzień w ciemnym miejscu. Po tym czasie wykorzystując filtr do kawy zalewamy alkohol do butelki i odstawiwszy ją w ciemne miejsce czekamy aż się zestarzeje by nabrać smaku.
Czytaj więcej